在丰富多彩的校园生活中

饮食问题一直是大家的关注焦点

食堂是多数学生的就餐选择

食堂的管理模式、内部结构都备受关注

为增进师生对饮食服务工作流程和卫生保障工作的了解，促进师生与食堂的双相沟通，创新“饮食课堂”新方式，切实提升师生就餐满意度，6月9日上午10:00，后勤管理处饮食服务中心携手食品学院在北区三食堂开展“食堂开放日”劳动育人实践活动。后勤管理处副处长谭留兵、食品学院粮食工程系教师张文涛、徐泽健出席活动。

饮食服务中心提前为前来参加活动的师生发放了一次性帽子、口罩、手套等用品。为了让同学们尽快品尝到自己亲手制作的包子，北三是食堂副经理刘忠铭和管培生王鹏宇率先带领大家来到二楼主食间现场学习包包子，并由食堂的面食师傅统一蒸制等待同学们品尝。随后刘忠铭和王鹏宇分别带领2101、2104班的三十余名同学进行参观并耐心地向同学们介绍了食堂内部构造、具体运作流程、食品经营许可证、厨房工作流程管理、食品安全情况、食品储存留样等重点工作，并与同学们进行了多方面的交流与沟通。参观完毕后，包子的香气也萦绕在北三餐厅中，同学们争相挑选自己亲手制作的包子，一边品尝，一边说道：“感谢后勤处饮食服务中心的工作人员，也感谢食堂的叔叔阿姨们，作为食品专业的学生在大学四年能有这样一次进入食堂参观的机会真的倍感荣幸，能够学在东农、食在东农我们都很幸福！”

“食堂开放日”活动现场

谭留兵在活动中讲话

合影留念后，谭留兵对同学们的积极参表示由衷的高兴，并表示通过“食堂开放日”的友好交流，他深切体会到了同学们对饮食服务中心的信任和对一线工作人员的尊重，真切感受到了同学们以校为家的主人翁精神，也希望大家对各餐厅存在的不足和问题，通过中心设置的各种反馈途径多提宝贵的意见和建议。饮食服务工作“没有最好，只有更好”，今后中心将紧密结合广大学生的实际需求，不断完善和改进管理模式，进一步提升管理服务水平，尽最大努力让广大学生满意。

本次活动是食堂与师生之间沟通的“友好桥梁”，“食堂开放日”也将成为强化服务育人工作成效的常态工作和常态举措，后勤管理处饮食服务中心也将在为全校3万余名师生提供基础供餐保障的同时，通过“走流程”“抓调研”“听心声”等方式，提高服务质量，打造“食在东农”品牌，全力守护好“舌尖上的东农”。