现对东北农业大学后勤管理处2024年牛羊肉采购控制价进行询价邀请，欢迎符合条件的供货商参与本次询价。此次询价不作为最终确定供货商和确定成交价格使用。

一、项目基本情况

项目名称：东北农业大学后勤管理处2023年牛羊肉采购控制价询价；

二、参与本次询价的企业需具备以下条件：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.本项目的资格要求：

1）参加本次询价的供应商具有在境内的独立法人或经营者资格以及合格、有效的营业执照和许可证。具有同类项目的经营能力,具有为本项目提供相关服务的能力；

2）参加本次询价的供应商营业执照的经营范围必须涵盖本次询价内容；

3）参加本次询价的供应商须提供无重大违法记录声明（一旦发现不实，按提供虚假材料的规定处理）；

与询价人存在利害关系可能影响询价公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加询价；本次询价不接受联合体报价。

三、询价需求：

 

序号	供货品类	单位	预算数量（kg）	备注
1	冰鲜精选大块牛肉	kg	4465	色泽：鲜牛肉（肌肉有光泽，色鲜红或深红；脂肪呈乳白或淡黄色），冻牛肉解冻后（肌肉色鲜红，有光泽；脂肪呈乳白色或微黄色）； 粘度：鲜牛肉（外表微干或有风干膜，不粘手），冻牛肉解冻后（肌肉外表微干，或有风干膜，或外表湿润，不粘手）； 弹性（组织形态）：鲜牛肉（指压后的凹陷可恢复），冻牛肉解冻后（肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强）； 气味：鲜牛肉（具有鲜牛肉正常的气味），冻牛肉解冻后（具有牛肉正常的气味）； 煮沸后肉汤：鲜牛肉（透明澄清，脂肪团聚于表面，具特有香味），冻牛肉解冻后(澄清透明，脂肪团聚于表面，具有牛肉汤固有的香味和鲜味); 肉眼可见异物：不得带伤斑、血瘀、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。
2	冻精选大块牛肉	kg	348
3	肥牛卷	kg	160
4	肥牛片	kg	100
5	分割肉	kg	2600
6	羔羊排卷（海霞）	kg	100
7	佳品肥牛	kg	5
8	金钱肚	kg	45
9	精品羊肉卷（冻）	kg	5
10	牛板筋（冻）	kg	5
11	牛骨棒	kg	550
12	牛骨髓	kg	5
13	牛黄瓜肉	kg	1100
14	牛腱子	kg	8500
15	牛肋排	kg	10
16	牛肋条	kg	1900
17	牛毛肚	kg	16.1
18	牛腩	kg	2500
19	牛腩筋	kg	172
20	牛小肉	kg	500
21	牛肉卷（冻）	kg	10
22	牛肉片	kg	10
23	牛肉片（冻）	kg	8400
24	牛肉馅	kg	4100
25	牛上脑	kg	900
26	牛碎肉	kg	15
27	牛蹄筋(鲜/冻)	kg	20
28	牛统肉	kg	18500
29	牛心	kg	5
30	牛腰子（冻）	kg	10
31	牛腰子（鲜）	kg	20
32	牛杂	kg	200
33	牛子盖	kg	5
34	千层肚	kg	150
	牛百叶	kg	5
35	千层肚（碱发）	kg	5
36	屠场毛肚	kg	200
37	小牛肉片	kg	550
38	羊 杂	kg	5
39	羊排肉	kg	110
40	羊肉卷（冻）	kg	5
41	羊肉片	kg	400
42	羊肉馅	kg	5
43	羊腿	kg	5
44	羊杂	kg	100
45	羊杂—带羊脸	kg	44
46	怡涮小牛肉片	kg	5
47	怡涮羊肉片	kg	5
48	聚惠羊肉烧烤串	kg	5	内长10-12cm 约50串／袋
49	孜然牛肉串（油炸）	kg	15	约20串／袋
50	孜然牛肉烧烤串	kg	5	肉长10-12cm，约13串／袋
51	孜然羊肉串（油炸400g）	kg	5	约17串/袋
52	孜然羊肉烧烤串	kg	5	肉长10-12cm，约61-63串／袋
53	羊肉小串（香辣孜然）	kg	5	100串／袋
54	牛心管串	kg	5	12-15串/0.20kg
55	牛肉串	kg	5	140-150g/串
56	羊肉串	kg	5	150-160g/串
57	其他	kg	1000

注：实际供货数量和金额以实际发生为准。中标后价格执行，以南极市场、闽江市场、香坊横道市场、红旗市场等市区市场上同品类调研价格为基准，按中标下浮率计算后的价格，与供货方申报调整价格进行对比，按就低原则进行定价。

询价采取下浮率报价，以南极市场、闽江市场、香坊横道市场、红旗市场等市区市场上实际零售价为准报下浮率(当天现场公布价格，以牛统肉、牛肉腱子价格为基准对全品类报下浮率)。

四、询价与报价：

（1）报价时间及地点：2023年12月27日上午8：30时（北京时间），哈尔滨市香坊区长江路600号后勤管理处二楼会议室，超出以上时间将不能参与本次报价。

（2）参与询价的供货商需携带本单位公章及下列证明文件：

①报价单位营业执照、开户许可证复印件；

②报价单位法人（经营者）的身份证正反面复印件；

③报价单位须提供无重大违法记录声明（一旦发现不实，按提供虚假材料的规定处理）；

④如参与本次现场报价不是企业法人（经营者）的，需出具该企业法人（经营者）对其的授权，以及被授权人的身份证正反面复印件；

（以上材料均需加盖公章，证明文件需按照附件格式填写，不能提供以上证明材料或证明材料不合格的企业，将视为无效报名，不能参与报价。)

（3）报价方式：现场报价，询价小组现场对本次询价的相关要求作简要介绍，并发放报价一览表，符合报价资格的供货商现场填写报价一览表，盖本单位公章并签字后，由询价小组统一收回。当报价单价与报价总价不一致时，以报价单价为准。

五、联系方式：

联系单位：东北农业大学后勤管理处

地址：哈尔滨市长江路600号

联系人：郑老师  刘老师         联系方式：0451-55191996