为做好全省高校“服务质量提升年”相关工作，饮食服务中心于6月28日、29日两天在学生三餐厅举办了“岗位技能大比武”活动。此次活动是饮食服务中心以“深化作风整顿、优化育人环境、践行‘四零’服务”为主题，为迎接黑龙江省高校伙食战线岗位技能大比武的练兵。

本次大比武共有59名选手参加，其中服务员17名，白案厨师15名，红案厨师27名。28日进行了服务员服务技能和白案厨师大比武，服务员进行现场盛菜计量和现场问答；白案厨师根据规定时间，制作出1个必选作品——包子，1个自选作品。29日举办了红案厨师大比武，红案厨师根据规定时间，制作出2个必选作品——青椒肉丝、宫保鸡丁，1个自选作品。参赛选手积极备战，准备充分，在比赛中各尽所能施展技艺。

为保证本次比赛的公平、公正，由后勤处领导、饮食服务中心主任、副主任、各餐厅经理及学生代表担任本次比赛的评委。经过两天激烈的角逐，共产生一等奖4名、二等奖10名、三等奖15名及优秀奖若干。比赛在热烈的氛围中圆满结束。

通过此次活动，使饮食服务中心员工们的技能得到充分的展示，同时也给了大家相互学习的机会，学他人所长、补已之所短，并以此为契机，努力创造出精品菜、特色菜、品牌菜，提高服务水平和服务质量，锻炼了为师生提供更加优质餐饮服务的本领。