为优化校园餐饮服务管理，提升师生就餐体验，东北农业大学饮食服务中心现面向社会公开招聘优秀经营性窗口班长，诚邀有识之士加入，共同为全校师生打造安全、优质、丰富的饮食环境。

一、招聘单位简介

东北农业大学饮食服务中心始终秉持“服务师生、保障有力、安全卫生、优质高效”的宗旨，多年来致力于为全校师生提供优质的餐饮服务。中心不断创新菜品，定期举办员工培训活动，提升厨师与服务人员技能，在2025年中国大学生食堂满意度调查中荣登榜首。

二、招聘岗位及职责

（一）招聘岗位

经营性窗口班长，1名。

（二）岗位职责

1. 运营管理：负责一食堂和四食堂经营性窗口日常运营，制定并执行经营计划，合理安排人力，确保高效运营。监督食材采购、储存、加工及销售流程，严格把控食品质量与安全。根据师生需求和市场趋势，优化菜品结构，创新经营模式，提升经营性窗口效益与竞争力。

2. 成本控制：管控食材、人力、设备等成本，按照中心规定进行菜品的成本核算并严格执行，菜品单价不得超过15元，定期核算成本，分析成本变动原因，采取措施降本增效，提高经济效益。与第三方劳务派遣公司签订劳动或劳务合同。

3. 人员管理：自行组建经营性窗口员工团队，2名厨师，5名服务员，班长兼职厨师或服务员。所有员工归饮食中心统一管理，班长自行制定窗口员工的绩效分配方案。

4. 经营项目：经营性窗口的经营项目由班长自行选定，南北区两个窗口项目可以不一致，但不能与现有的其他经营性窗口的经营项目重复。要符合高校食堂日常所需，要有特色，经营项目可选择民族窗口、米粉类、小炒类等，如经营民族窗口，需配备民族厨师至少一名。

5. 安全与卫生管理：落实饮食服务中心规章制度，定期检查窗口卫生，确保环境整洁；食材的采购，验收等所有环节皆执行饮食中心统一标准，窗口接受饮食中心的日常的监督检查。

三、任职要求

1. 工作经验：具有餐饮行业管理经验，熟悉高校食堂运营者优先。

2. 管理能力：具备优秀的组织、协调、沟通与团队管理能力，能有效管理员工，处理复杂问题，制定并执行工作计划，合理分配资源，确保工作高效完成。

3. 专业知识：熟悉食品安全法规和卫生标准，掌握餐饮成本核算、食材采购、菜品研发等专业知识，具备良好的食品安全意识和成本控制意识。

4. 服务意识：热爱餐饮服务工作，具有强烈的服务意识和责任心，能关注师生需求，提供优质服务，处理投诉和问题时耐心、细致、周到。

5. 创新能力：思维活跃，有创新精神，能根据市场变化和师生需求，不断创新经营模式和菜品，提升窗口吸引力和竞争力。

6. 其他要求：身体健康，持有有效健康证明；无违法违纪记录，具有良好职业道德和信誉；能适应食堂工作时间，本人确认成为饮食服务中心经营性窗口班长后，需带领团队员工一起入职。

四、工作待遇

1. 薪资福利：饮食服务中心经营性窗口的薪资待遇，包括基本工资、绩效奖金等，具体薪资面议；按国家规定缴纳社会保险，经营性窗口班长有分配经营性窗口绩效工资的权利。

2. 工作环境：在高校食堂工作，环境整洁、安全，氛围良好；享受学校提供的员工宿舍等福利。

五、报名方式及时间

1. 报名时间：2025.09.19-2025.10.20（逾期不再接受报名）。

2. 咨询电话：[0451—55191143]，咨询时间为工作日9：00—16：00。

六、招聘流程

1. 面试考核：面试分为面谈和实操两部分。面谈主要了解应聘者的工作经验、管理理念、团队协作能力等；实操考察班长组建团队中厨师的烹饪技能和菜品制作水平。

2.健康体检：通过面试考核的人员需自行前往指定医院进行健康体检，体检合格后方可录用。

3.试用考察：新录用人员将进入试用期，试用期1个月，期间将对其工作表现、业务能力等进行全面考察，试用期满考核合格者正式聘用，不合格者解除试用关系。

东北农业大学饮食服务中心期待您的加入，携手共创东农美食新篇章！